山菜の季節です！

久しぶりです。

今　山菜採りの最盛期？です。とはいっても　今年は、番狂わせで咲いているので、

例年通りに

出かけたら、もう遅かったり、まだ早すぎたり、思うように収穫出来ないでいます。

それでも　楽しんで山菜採りをしています。山の中で聞く鳥の声も川のせせらぎも、心を癒してくれます。（田舎いる私でもそう感じるのです）

熊も近寄れない程大声でしゃべりながら・・・

山菜は採るのは、楽しいけどうちに帰ってからの処理が大変！！

ほとんどのものが、あく抜きをしなくては、いけないし　保存をきちんとしておかないとだめなのです。

美味しく食べて頂きたいですから・・・

今が私の１番好きな季節です。

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